嵐の二宮和也（３３）が映画「ラストレシピ～麒麟の舌の記憶～」（２０１７年秋公開）に主演し、絶対味覚を持つ料理人を演じることが１７日、分かった。映画「母と暮せば」（１５年）で日本アカデミー賞最優秀主演男優賞を受賞した二宮と、映画「おくりびと」（０８年）で邦画初の米アカデミー賞外国語映画賞を受賞した名匠・滝田洋二郎監督（６０）が初タッグを組み、大作を“料理”していく。

　５年ぶりの新作に臨む滝田監督からの熱烈オファーに歓喜した二宮の元に、俳優・西島秀俊（４５）、綾野剛（３４）、竹野内豊（４５）、笈田ヨシ（８２）、関西ジャニーズＪｒ．・西畑大吾（１９）、女優・宮崎あおい（３０）と豪華キャストが集った。

　ドラマ「拝啓、父上様」（０８年）でも料理人を演じた二宮は「切る音、焼く音、調理の香り。それが本当に心地よく、その素晴らしい香りに集まったこのキャスト。本当にうれしく、感謝とともに現場に入れそう。死に物狂いで頑張ります」と気を引き締めた。

　映画はバラエティー番組「料理の鉄人」を手がけた演出家・田中経一氏のデビュー小説「麒麟の舌を持つ男」が原作（８月５日に文庫化）。作詞家・秋元康氏（５８）が企画、映画化した。

　物語は２０００年代初頭と１９３０年代を並行して描く。現代は「人生最後に食べたい料理」を再現して報酬を得る“最期の料理人”で他人に心を開かない絶対味覚（麒麟の舌）の持ち主・佐々木充（二宮）が「消えたレシピ」の解明に挑む。過去は、もう一人の麒麟の舌を持つ料理人・山形直太朗（西島）らの運命を描く。

　劇中では俳優陣自らが料理するシーンにこだわる。監督が「死ぬほど練習してもらう」と語る通り、二宮らは料理指導を務める服部栄養専門学校理事長・服部幸應氏のもとに通い、２カ月前から包丁さばきなど特訓中だ。

　左利きの二宮だが、右手で包丁を握りオムライスの料理シーンなどに挑戦。料理と熱演のマリアージュが、映画を“極上の味”に仕上げていく。