３０日に放送されたＮＨＫ「ゆく時代くる時代～平成最後の日スペシャル～きょうの料理は見た！味の３０年史」で、フジテレビ系で人気を博した「料理の鉄人」で活躍した３人のシェフが登場。ネットもすぐさまトレンドワードに浮上した。

　平成の味を振り返る特番で夢のコラボが実現だ。フジテレビ系グルメバラエティ「料理の鉄人」に出演したフレンチの鉄人・坂井宏行氏、和の鉄人・道場六三郎氏、中華の鉄人・陳建一氏が出演。これには料理大好き芸人でもあるキャイーンの天野ひろゆきも「すげえ！」「まさに生ける伝説！」など大興奮。３人は当時の赤、青、黄色の衣装で登場し、ゲストの高橋英樹も「懐かしい」と大喜びだ。

　３人は「料理の鉄人」出演前からＮＨＫ「きょうの料理」に出演しており、若かりし頃のＶＴＲも紹介された。道場氏は８２年に「鯛の姿造り」を、坂井氏は８６年に「卵のウニ詰め」「ほたてのラビオリ」を、陳氏は９０年に卵料理をそれぞれ紹介していた。

　「料理の鉄人」と「きょうの料理」。対局にあるような料理番組だが、どちらの番組が大変だった？という質問には「どっちもどっち」（坂井氏）。ただ料理の鉄人はリハーサルが一切なかったといい、陳氏は「そっちの方がよかった」「その場でガーッとやる方が性に合ってた」と懐かしそうに振り返った。

　さらには「きょうの料理」の名物企画でもあった「２０分で晩ごはん」に３鉄人が挑戦することになり、「料理の鉄人」で実況を務めた元フジテレビの福井謙二アナも登場。「この日のためにはせ参じました」と当時を彷彿させる実況でスタジオを湧かせた。

　このコラボにネットもすぐさま反応。「甦るがいい、アイアンシェフ！」「いっそ鹿賀丈史さんにも来て欲しかった」「お三方お元気そう」「ＮＨＫに料理の鉄人が３人も出てる！」「まさかＮＨＫであの料理の鉄人が見られるなんて、懐かしくて泣けてきた」「実況福井謙二キタ－」など、平成の名番組に思いを馳せていた。