昨年の「女芸人Ｎｏ．１決定戦　ＴＨＥ　Ｗ」ファイナリストのお笑いコンビ・ハルカラの浜名ランチ（３４）による料理連載「おうちランチ」（不定期掲載）。今回のメニューはおいしそうなパスタです。

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　浜名「ポイントは出来上がり直前に、チーズをいっぱい乗せること！！そうするとチーズを伸ばしながら、おいしく食べられます。私の場合、缶だけでなく、フレッシュトマトも使ってます」。

【材料（２人分）】

トマト缶　１個

トマト　１／２

パスタ　２人分

コンソメ　固形２個

塩胡椒　少々

チーズ　好きなだけ　なす　２本

玉ねぎ　大玉１／２

鶏肉　からあげ用６個くらい

オリーブオイル　適量

パセリ　少々

塩　小さじ１

【作り方】

①玉ねぎくし形切り、なす乱切り、トマト千切りっぽくつぶす。

②お湯に塩を入れてパスタをゆでる。

③オリーブオイルを引いて、鶏肉、玉ねぎ、ナスを焼く。塩胡椒も忘れずに。

④【３】が炒まったらトマト缶とトマトを入れ、コンソメも加える。

⑤ある程度【４】が煮詰まったら、【２】とチーズを入れて混ぜる。盛り付けて、パセリを。

　◆浜名ランチ（はまな・らんち）１９８５年６月３日生まれ。静岡県出身。バスガイドとして勤務したのち、タレント養成所で知り合った和泉杏とお笑いコンビ「きょうのランチ」を結成。２０１２年５月から芸能活動をスタートさせ、ネット検索で分かりにくいことから、１３年９月に「ハルカラ」へ改名。１９年１２月、「ＴＨＥ　Ｗ」決勝進出。