将棋の第６２期お～いお茶杯王位戦七番勝負第１局の２日目が３０日、愛知県名古屋市で始まった。藤井聡太王位に、豊島将之二冠が挑む大一番。藤井王位はこの日の午前のおやつで「トンカサンマルク」とアイスコーヒーを、豊島二冠は季節のフルーツの盛り合わせを頼んだ。

　前日の１日目には、かわいらしい「ぴよりんアイス」を頼み、反響を呼んだ藤井王位。「ぴよりんアイス」は名古屋コーチンの卵を使ったアイスで、かわいらしいひよこの形が特徴的。注文後には公式サイトが一時サーバーダウンするなど、藤井フィーバーぶりを存分に発揮していた。

　２日目のこの日の午前に頼んだのは一転、見た目も渋めの「トンカサンマルク」ケーキ。表面をキャラメリゼしたトンカ豆風味のサンマルク。サンマルクとはフランスの伝統菓子で、黒と白のパーツを２層にしたケーキ。黒部分はチョコレート、白部分は生クリームやバニラムースを使用することが多い。

　トンカ豆は上品で甘い香りが特徴的で、細かく刻んで牛乳や生クリームで煮出すのがオーソドックスな調理法。