井川遥 うまそう!ケーキみたいなホットサンド トマトとズッキーニでもりもり
2児の母である女優・井川遥が30日、インスタグラムを更新。手作りホットサンドの写真を投稿し、そのレシピを公開した。
井川は「モリモリホットサンド 夏休みがまもなく、やっと終わる。brunchは女子が喜ぶメニューに。」と、彩り豊かなホットサンドの写真を投稿した。
続けて、そのレシピも公開。片面は「トマトを耐熱容器に入れて塩、胡椒オリーブオイルを回しがけて焼いて、食べ損ねていたアボカドを塗ったマフィンの上に。バジルが無かった」、もう片面は「ズッキーニはガーリックソルトとオリーブオイルで焼いて、とろけるスライスチーズの上に。合わせてモリモリのホットサンド。」とつづった。
最後は「成城石井で購入したジンジャーシロップを炭酸水で割ったものを添えて。がんばれ~がんばれ」と、本と鉛筆の絵文字を添えて締めくくった。
井川は2006年11月にファッションデザイナーと結婚。長女(13)と長男(10)がいる。
この投稿には「美味しそう」「ケーキみたいな美しさですね」「遥さんのお料理はセンスがあってお店でランチ食べてる気分になります」などの声が寄せられている。