１９９３年からフジテレビ系で放送された料理番組「料理の鉄人」で“中華の鉄人”として親しまれた料理家で四川飯店グループ会長の陳建一氏（本名・東建一＝あずま・けんいち）が、１１日午後０時７分に間質性肺炎のため都内の病院で亡くなっていたことが１４日、分かった。６７歳。東京都出身。葬儀は近親者のみで行われ、後日、同グループの社葬とお別れの会が開かれる予定。

　「フレンチの鉄人」として親しまれてきたフランス料理人の坂井宏行氏（８２）は、事務所を通じてコメントを発表した。

　「陳さんとは、まるで本当の兄弟のように支え合って、かけがえのない素敵な時間を過ごして来ました。

　そして、料理人として、ジャンルは違えども国内外で一緒に様々な仕事を通し、常に切磋琢磨してきました。

　陽気な笑顔に隠れてる本当の強さ、常に周りの人たちに心を配る優しさ、あなた以上の存在に今後私は出会えないと思います。

　大好きでした。本当にありがとう」

　関係者によると、プライベートでもゴルフに一緒に行くなど、親交が深く、突然の訃報にショックを受け、気落ちしているという。