みきママ 離婚発表2日前の「鉄分たっぷりご飯」簡単ごま和え、デザートは3つ
2男1女の母で人気料理研究家のみきママこと藤原美樹氏(43)が25日、自身のインスタグラムで離婚したことを明かした。発表2日前のインスタグラム投稿では、レバニラや小松菜のごまあえなどが並ぶ食卓の様子を披露していた。
この日の投稿では、「今日は私、女の子の日だからさ、フラフラで~す」と明かし、「鉄分たっぷりご飯にしよう!レバニラと小松菜のレンチン胡麻和え、唐揚げの残り、イチゴヨーグルトです ビタミンCが鉄分の吸収をアップしてくれるんだって」とメニューを紹介。長男の「はる兄」、次男の「れんくん」とのやりとりもつづった。
アップされた写真によると、食卓には大皿のレバニラや、色どり鮮やかなにんじんと小松菜のごまあえなどが並んだ。ヨーグルトに生のいちごを乗せたデザートと、納豆パック、味噌汁入りのマグカップ、ラップに包まれた白米はそれぞれ3つずつ写り込んでいる。
みきママは、節約レシピで主婦を中心に人気を博し、2022年4月には管理栄養士を目指して大学に進学したことを発表した。SNSでは3人の子どもの成長も公開し、今年3月10日には長男の「はる兄」が第一志望の大学に合格したことを明かしていた。多数のレシピ本を出版したほか、日本テレビの情報番組「ヒルナンデス!」などにも出演していた。
離婚を発表した25日には、元夫の「はやパパ」がブログで「今は離婚して、シングルファザーとして子供たちと過ごしてます」と明かしていた。