寒い季節になると恋しくなるのが、鍋料理。日本には寄せ鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きからキムチ鍋や豆乳鍋まで、多彩な種類がある。では「一番好きな鍋料理は？」と聞かれたとき、どれを挙げますか。

　インターネットリサーチ事業を展開するNEXER社はこのほど、業務用総合食材通販の八面六臂社と共同で、全国の男女1000人を対象に「一番好きな鍋」に関するアンケートを実施し、調査結果をランキング形式で公開した。

　3位は王道の「寄せ鍋」（144票）がランクイン。「何度も食べるなら安定した味が一番いい」（30代男性）、「いろいろな具が入っていて楽しめる」（20代男性）、「出汁はさっぱり、具材の味をしっかり味わいたいです。また、さまざまなポン酢やタレを楽しむことができるお鍋なので大好き」（30代女性）と、安定した味わいやタレのバリエーションを挙げる声が見られた。

　それをわずかに上回った2位は「キムチ鍋」（162票）。「辛いのが好きだから」（30代男性）、「キムチの辛さが食欲をそそる」（20代女性）という声のほか、「シメでご飯でも麺でも食べられる濃い味付けだから」（20代女性）、「最後のシメでチーズリゾットにするのが最高」（30代女性）とシメを挙げる声もあった。

　そして、圧倒的な1位はごちそうの定番「すき焼き」だった。実に4人に1人以上となる278票を集めた。「牛肉が一番おいしくなる」（30代男性）、「甘めに煮込まれた肉に卵をくぐらせて食べるのが美味い」（20代男性）、「具材に汁が染み込んでいて美味しい」（20代男性）、「甘辛い味わいが食欲をそそって食べ応えがあっておいしい」（30代男性）など絶賛する声が多数寄せられた。

　ベスト10は以下の通り。

　１位　すき焼き（278票）

　２位　キムチ鍋（162票）

　３位　寄せ鍋（144票）

　４位　水炊き（100票）

　５位　しゃぶしゃぶ（73票）

　６位　もつ鍋（61票）

　７位　おでん（50票）

　８位　豆乳鍋（46票）

　９位　ちゃんこ鍋（36票）

１０位　みそ鍋（32票）

（よろず～ニュース調査班）