今年６月に大阪・中之島にオープンした高級ホテル「コンラッド大阪」（大阪市北区）が、初めてのいちごブッフェを１月６日から土日祝日限定でおこなう。「ウェディング」をテーマに、華やかできらびやかなスイーツとディスプレーを展開予定とのこと。

『ストロベリー・ウェディングパーティー』と題し、ブッフェ台を結婚式場に見立てる予定。チョコレートでコーティングしてタキシード姿の新郎とドレス姿新婦に仕上げたいちご、ウェルカムボードをイメージしたハート型のマカロン、バージンロードから着想を得たいちごとピスタチオのミルフィーユ、花嫁のベールを表現したムースなど、女性心をくすぐるスイーツを展開予定。

ほかにも、フランスパンにリコッタチーズとストロベリーのマリネをはさんだサンド、モッツァレラと合わせたサラダなど同ホテル内のシーフードグリルレストラン「C:GRILL（シーグリル）」のシェフが手掛けたフードメニューを楽しめる。会場は40階にある「アトモス・ダイニング」にて、１月６日から５月６日までの土日祝限定。90分制大人4600円（税サ別）。

(Lmaga.jp)