日本海や北アルプスをはじめとした雄大な自然に囲まれた北陸３県（富山・石川・福井）には、豊富な海の幸や独自の発酵文化などのグルメがたくさん。特に冬は、越前ガニに能登フグ、白エビなど、食べておきたい魚介が満載。関西から日帰りまたは１泊２日で行ける、話題の地元グルメ９選をご紹介。

食べたい１位

金沢・近江町市場「井ノ弥」の海鮮丼

「ちらし寿司を気軽に」とう思いから生まれた金沢の海鮮丼の元祖とされる。近江町市場で毎日仕入れる新鮮魚介を贅沢にちらし、特製の甘口醤油が魚の味を引き立てる。

食べたい２位

福井「白浜荘」の越前ガニフルコース

カニの早むきと軽快なトークで有名な女将・むきむきみっちゃんがお出迎え。３月２０日まで、越前ガニを焼き、茹で、刺身、鍋とフルコースで楽しめる。

食べたい３位

富山・きときと市場「白えび亭」の白えび刺身丼

「富山湾の宝石」と呼ばれる白エビを使った料理を提供する専門店の名物。丁寧に手むきした白エビの刺身約９０尾が丼を覆い尽くす。上品な甘みが絶品だ。

食べたい４位

福井「ヨーロッパ軒総本店」のソースカツ丼

福井名物・ソースカツ丼発祥の洋食店。極細に挽かれたパン粉で揚げたカツのサクサク感と甘みのあるソースが見事にご飯とマッチ。軽やかな味わいが老若男女に人気。

食べたい５位

金沢「赤玉本店」の金澤おでん

昭和２年創業、金澤おでんを代表する老舗。バイ貝や昆布など金沢らしい具材のおでんが１００円から楽しめる。北陸の蔵元の日本酒も豊富で１合５２０円から。

食べたい６位

富山・きときと市場「白えび亭」の白えび天丼

「富山湾の宝石」と呼ばれる白エビを天ぷらにし、揚げたてを豪快にのせた丼は、持ち帰りの弁当。サクッと軽い食感にじんわりとした甘みがたまらない。

食べたい７位

富山「西町大喜 西町本店」のブラックラーメン

富山名物「ブラックラーメン」の元祖。濃厚醤油に黒コショウが利いた真っ黒なスープのラーメンは、ご飯と一緒に食べるのがおすすめ。クセになる味わい。

食べたい８位

福井「越前そば 見吉屋」の越前おろしそば

創業９０余年の老舗でいただけるのは、たっぷりの大根おろしとかつお節、つゆをぶっかけて食べる伝統の味。自家打ちのそばは、のど越しの良さが身上。

食べたい９位

敦賀「中華そば 一力」の中華そば

高度成長期時代、鉄道の要所である敦賀で働く鉄道マンに愛された屋台がルーツ。豚骨と鶏骨のスープにコシのある麺は懐かしい味わいだ。

※この８店は、ＭＯＯＫ本『北陸の旅』（２０１８年・京阪神エルマガジン社）に掲載されたものです。

(Lmaga.jp)