2019.04.15

スイーツに抹茶かけ放題、新感覚ホテルビュッフェが大阪に

アイスに濃厚な抹茶ソースをかけたり、ロールケーキに抹茶粉末をかけたりと、「抹茶かけ放題」は組み合わせも自由

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２０１９年１月から開催中のいちごブッフェで、すでに３万５千人以上の来場者を集めている「ホテルニューオータニ大阪」（大阪市中央区）。５月の新企画は、ソースや泡状の「抹茶かけ放題」のサービス付きブッフェだ。

「抹茶＆サンドイッチ」をテーマとした新企画では、宇治産の抹茶と上質な黒蜜あんこを使った和風な味わいの「新ｅｄｏ大納言ショートケーキ」や、大納言小豆を包み込んだ「宇治抹茶ロール」など、約２０種類のスイーツが登場。

珍しいのが、合計５種類の抹茶を使った「抹茶かけ放題」というサービス。店内の石臼でゴロゴロと挽いて作る抹茶粉末、上質な茶葉を使った濃厚な抹茶ソース、泡のように軽い食感の「エスプーマ」など、食感や香りの異なるさまざまな抹茶を、スイーツやフードに好きなだけかけて楽しむことができる。期間は５月１１日から６月３０日、料金は大人５５００円から。

(Lmaga.jp)