食用コオロギの生産や商品開発を手がける徳島市のベンチャー企業「グリラス」が徳島地裁に自己破産を申請したことが２１日、代理人弁護士への取材で分かった。コオロギ食は栄養価が高く食料危機を解決すると期待される一方、消費者の忌避感が強く、資金繰りが悪化した。申請は７日付。代理人によると、負債総額は約１億５千万円。
グリラスは２０１９年に徳島大発のベンチャーとして設立。
２２年１１月、国内で初めて学校給食でコオロギが使われた際、コロッケにコオロギの粉末を提供した。だが交流サイト（ＳＮＳ）で昆虫食に対する批判が集まり、同社への苦情が増えた。
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