新潟知事、ＮＹで県産品魅力発信 世界遺産・佐渡もアピール
【ニューヨーク共同】新潟県は２８日、ニューヨークで飲食業界関係者を招き、県産の日本酒や食材の魅力を発信するイベントを開いた。花角英世知事は「県産品を取り扱うきっかけとなることを願う」とあいさつした。
参加者は「久保田」や「八海山」など酒蔵９社の日本酒を試飲した。県産米で作ったおにぎりや、雪を使った天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させた和牛が振る舞われ、燕三条地域の金属加工品も展示された。
花角氏は「佐渡島の金山」が世界文化遺産に今年登録されたことに触れ「鉱山由来の文化、食の魅力にあふれた島だ」と紹介し、来訪を訴えた。
