おぎやはぎ矢作兼さんと超新塾アイクぬわらさんが出演する、オンライン英会話サービス「DMM英会話」のテレビCMをご存じでしょうか。

　生徒役の矢作さんと講師役のアイクさんとのかけあいの中に、次のようなシーンがあります。

　カレーソースの器を手にした矢作さんが「これは？」と講師に質問。英語で答えるはずの講師は日本語で「カレーのルー入れるやつ」。すかさず矢作さんが「知らねーんだろ！」と突っ込むーーというもの。

　そういえば筆者自身も「魔法のランプみたいなやつ」とか「レストランのカレーの銀の器」とか呼んでいました。正式名は？　使い方にルールは？

■正解は…辞典にも掲載

　DMM英会話によると、器の正式名称は「gravy boat（グレービーボート）」。複数の英和辞典で確認すると、グレービーソースや肉汁ソース、カレーなどを入れる舟形の容器との説明がありました。業務用食器の店では、「グレービーボート」「ソースポット」「カレーポット」等の商品名で販売されていることも分かりました。

■「中村屋」では1953年から使用

　日本で初めてインドカレーを提供した、1901（明治34）年創業の老舗「中村屋」広報担当者に話を聞きました。

　－魔法のランプのような器の名称は？

　「当社では『カリーソースポット』と呼んでいます」

　－使用はいつから？

　「1953（昭和28）年からという記録があります」

　「当社は1927（昭和2）年に日本で初めてインドカリーを出しました。当時の写真は残っていないのですが、1932（昭和7）年ごろの写真には陶器製のポットが写っています。その後、1953年から現在のようなカリーソースポットを使い始めました」

　余談ですが、同社レストランやレトルト商品のメニューには「中村屋純印度式カリー」「コールマンカリー」「純欧風ビーフカリー」など、カリーという名称が並びます。カレーではなくカリーと呼ぶには理由がありました。同社にカレーを伝えたインド人は英語が堪能だったため、カレーをカリーと発音し、そのまま継承しているそうです。

■食べ方のルールは？

　食事マナーのサイトや本を読むと、カレーとライスが別盛りの場合は「少しずつかける」「全部かけない」「3口分ずつ」などのアドバイスがあふれます。正式なルールはあるのでしょうか。老舗の意見を聞いてみました。

　「よく聞かれます（笑）。でも正解はないと考えています。ご自身の好きなように召し上がっていただくーーこれが一番おいしく召し上がれる方法だと考えています」

　同社レストランには「中村屋純印度式カリー」を求め、週に2、3度は訪れる客も多いといいます。同社ソースポットを使い慣れた常連さんたちも食べ方はさまざま。チャツネなどの付け合わせを全部ソースに混ぜる人、付け合わせとソースは混ぜずに口へ運ぶ人、その日の気分で混ぜ方を変える人などなど。

　「何が正しいとかはありません。食は楽しみながら、好きなように。それが一番おいしいと料理人も申しております」（担当者）。

（まいどなニュース・金井 かおる）