きれいな肌になりたい、理想の体型を手に入れたい…女性には「美」にまつわる悩みが尽きない。筆者からは、ぜひナッツをおすすめしたい。なんといってもナッツは自然由来のサプリメント。種類によってさまざまなビタミンがあり、効能も抜群だ。ナッツ製品の加工・販売をしている東洋ナッツ食品株式会社に、効果を聞いた。

　そもそもナッツといえば、「お酒のアテ」「ニキビができる」「太る」といったイメージを持つ人も少なくない。しかし、同社管理栄養士の大谷奈津実さん曰く「きちんと品質が保証されていて、適切な量を摂れば極端にニキビができたり太ったりしません」。

「ダイエットやオイリー肌防止のために極端に油を抜く…という方法を摂る方もいますが、極端な方法をとることはオススメしません。きちんとしたビタミンを適量摂取して、体内から健康を保ちましょう」

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（１）美肌を目指すなら

▽アーモンド

肌トラブルの原因は、紫外線によってつくられる「活性酸素」。アーモンドは、その働きを抑えるビタミンを含んでいる。アーモンド23粒で、成人が1日に必要とするビタミンE8.6mgを摂取できる。

▽マカダミアナッツ

生まれたての赤ちゃんに存在する「パルミトオレイン酸」を含んでいる。間食時に気軽に摂取すると効果的。

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（２）運動をしても体重が減らない…そんな方には

▽カシューナッツ

この悩みを持っている人は、糖質の代謝を促すビタミンB1が不足しているかも。糖質は代謝されずにいると、体まわりにつく中性脂肪となってしまうため、ビタミンB１を含むカシューナッツがオススメ。

▽ピスタチオ

脂質を燃やすためのビタミンB2を摂取するのがおすすめ。ピスタチオにはそれが含まれているため、体脂肪を減らしたいときにぴったり。

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（３）新陳代謝を良くするには

▽カシューナッツ

細胞の生まれ変わりを促進する亜鉛が含まれている。亜鉛は、遺伝子の情報をコピーしたり、タンパク質の合成を促したりして、細胞を生まれ変わらせる働きがある。

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（４）生理中のPMSを緩和するには？

▽クルミ

ビタミンB6が含まれているため、PMSの原因となる女性ホルモンの乱れを抑えることができる。摂取すると、神経伝達に働きかけ、ホルモンに正しい指令を出してくれる。

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（５）便秘を解消するには…

▽アーモンド、ピスタチオ、クルミ

女性の便秘の原因は主に2つ。大腸が動きにくいことと、便を直腸まで運ぶ力が不足していること。動きを活性化させるには、この3種類に含まれている不溶性食物繊維が効果的。

■ナッツを使ったおいしい料理は、美容にも効果的

▽ひじきとアーモンドのふりかけ

水戻ししたひじきを調味料で煮詰め、綿棒などで細かく刻んだアーモンドを加え、水分を飛ばすように全体を混ぜ合わせると完成。

【美容ポイント】ひじきなどの乾物類に含まれるマグネシウムと、アーモンドに含まれるカルシウムの組み合わせは、骨の健康につながる。

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▽甘辛クルミ寿司

刻んだクルミを砂糖としょうゆで煮詰めると、煮穴子風に！キュウリや卵と一緒にまくと、細巻き寿司になる。

【美容ポイント】クルミには体に必要な油の一つ、オメガ3脂肪酸が含まれている。悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる効果があるので、血の巡りがよくなる。

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▽糖質カットのアーモンドクッキー

小麦粉（薄力粉）とアーモンドプードルを1:1の割合で調理。ついつい残ってしまうアーモンドプードルの新しい使い道として。小麦粉のみのクッキーに比べて、1枚あたり1gの糖質をカットできる。

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▽焼きバナナのナッツのせ

フライパンにバターを溶かし、食べやすい大きさに切ったバナナを焼き、砂糖をかける。仕上げにシナモンパウダーとアーモンドスライスを絡めて完成。

【美容ポイント】バナナとアーモンドには、大腸を刺激する不溶性食物繊維が含まれているので、腸美人を目指す方におすすめ。 

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美容を追求するときのお供に、おいしいナッツを。今までよりも楽しいライフスタイルを送れるに違いない。

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（まいどなニュース特約・桑田 萌）