懐かしさを感じるレトロな食器やメニューが若者を中心に話題となっている、純喫茶ブーム。SNSでは、「クリームソーダを作りました」というチーフさん（@SW_Chief）のツイートが4.1万いいねもの注目を浴びています。

7月17日の「我が家は喫茶店です」という投稿には、見事なクリームソーダの写真。なんとチーフさんご自身が作られたそうで、その見た目は純喫茶のソレそのものです。

この投稿には、「まんまるのアイス、そしてチェリー！完璧だよ！」「飲みたい食べたい！！」「色味、バランス、完璧」など絶賛の声が続々。チーフさんの投稿にはおいしそうな料理がずらりと並んでいますが、チーフさんは一体何者なのか？ 詳しくお話を訊きました。

■「妻のおかげで料理が楽しくなって今に…」

--大変クオリティの高いクリームソーダに見入りました。普段は飲食業をされているのでしょうか？

「職業はメーカーの営業職です。妻と中3娘、小6息子の家族がおり、週末料理を担当しながらお菓子作りやパン作りも楽しんでいます」

--なんと、サラリーマンなのですね。これまでにもさまざまな料理に挑戦されているようですが。

「もともと料理は全くできなかったのですが、下の子が生まれたのをきっかけに家事参加の一環で始めました。褒め上手な妻のおかげで料理が楽しくなって今に至ります」

--素敵なご家族ですね。今回、クリームソーダを作ろうと思ったきっかけは？

「家で自作している人をSNSで見かけて、自分も家で作れたら楽しいしおいしいだろうなと思いました」

--純喫茶ブームに続き、自宅喫茶ブームがきているのですね。

「パフェグラスを持っていまして、これまでにもチョコレートパフェや季節のフルーツでパフェを作ってきました。あとスイーツではないのですが喫茶店を意識したクラブハウスサンドをよく作っています」

--もうお店が開けちゃいそうですね！ 4万いいね、たくさんのコメントをもらってどうでしたか？

「いただいたコメントの中に『昔ながらのクリームソーダ懐かしい、クリームソーダが美味い喫茶店はだいたい飯も美味かった』というリプにとても納得しました。そういう喫茶店はなかなか見かけなくなりましたね」

--たしかに。しっかりとした「純喫茶飯」を提供している店は、街中では少なくなっているかもしれないですね。ますます「自宅喫茶」が捗りそうです。ありがとうございました！

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クリームソーダに使用した材料は、サントリーの自販機専用商品である「POPメロンソーダ」に、アイスは「レディーボーデンバニラ」。缶詰のさくらんぼ、コンビニのロックアイスを使用しているそうです。

また、喫茶店感を出すためにフロートグラスとロングスプーンは今回のために購入。コツとしては「バニラアイスをすくう道具は一般的なディッシャーではなく、きれいな球形を作れるZEROLLのアイスクリームスクープを使っています」とのこと。みなさんもぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

（まいどなニュース特約・あさい あやね）