お正月に欠かせないからと、買ったお餅。ですが、食べきれないまま時間が過ぎ、「まだいっぱい残っている…どうしよう…」となりがちではありませんか。

余り食材を最後までおいしく食べてほしいという思いから、#もったいないレシピを展開している花王公式インスタグラムでは、余ったお餅でつくる「レンジで簡単チョコ餅」のレシピを紹介しています。

投稿によると、お餅とチョコレートの組み合わせで、新しい味わいを発見できるのだそう。では、チョコ餅の作り方を見ていきましょう。

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【材料:ひと口大16～20個分】

切り餅：2個

板チョコ（ミルク）：60g

豆乳：大さじ2（牛乳でもOK）

砂糖：小さじ4

ココアパウダー：適量

【作り方】

①深めの耐熱容器に、角切りにした切り餅、割った板チョコ、砂糖、豆乳を入れる

②電子レンジ（600W）で2～3分加熱し、なめらかになるまで混ぜる

※なめらかになりにくい場合は、レンジの加熱時間や豆乳の量を調整してください

③食品用ラップにココアパウダーをふりかけ生地にのせ、さらに全体にココアパウダーをまぶしたら冷蔵庫で30分冷やす

④食べやすい大きさに切り分けたら完成♪

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使う材料は、どれもスーパーやコンビニで手に入りやすいものばかり。また、レンジでできる手軽さも、うれしいですね。投稿には「これは美味しそうでいいですね🤤やってみたい。」とのコメントも寄せられています。

▽出典：花王（Kao Corporation）公式インスタグラム