「水道水をおいしい」と感じる人が多い都道府県はどこなのでしょうか。パナソニック株式会社（東京都港区）が、全国の20～59歳の男女4700人（各都道府県100人ずつ）を対象に「水道水」に関する調査を実施した結果、「鳥取県」が1位となりました。一方、水道水を美味しいと感じない人が最も多かった都道府県は「沖縄県」でした。

調査は2024年1月にインターネットで実施されました。

まず、「水を飲む際、主にどんな水を飲んでいますか」と聞いたところ、「ペットボトルの水」（28.0%）が最も多く、次いで「水道水そのまま」（25.2%）、「水道水を一度沸かした水または白湯」（22.0%）という結果になりました。

また、「水道水をそのまま飲み水にしている割合」については、「青森県」（52.0%）が1位に。次いで2位「山形県」（50.0%）、同率3位「新潟県」「長野県」（いずれも48.0%）が続きました。

反対に、「水道水をそのまま飲んでいる割合」が少ない都道府県は、「沖縄県」「滋賀県」（いずれも12.0%）、「長崎県」「佐賀県」（いずれも13.0％）、「神奈川県」（14.0％）でした。

さらに、「水道水をそのまま飲むことに対して、抵抗感を感じることがありますか」と聞いたところ、全体の48.5％が「抵抗を感じる」（とても感じる15.7％、まあまあ感じる32.8％）と回答。

「抵抗を感じる」と答えた割合を地域別にみると、「沖縄県」（68.0%）や「福岡県」（66.0%）で多くなった一方で、「抵抗を感じない」と答えた割合は「山形県」（76.0%）、「岩手県」（72.0%）、「青森県」（71.0%）など東北地方で7割を超えていました。

続けて、「料理に使う水」について、「炊飯時」「みそ汁やスープなどの汁物」「カップラーメン」「食材を洗う」のシーンに分けて聞いたところ、「水道水をそのまま使う」と答えた割合は「食材を洗う」で84.3％に上り、そのほかのシーンでも約6割という結果になりました。

なお、「炊飯時」「みそ汁やスープなどの汁物」「カップラーメン」の項目について、水道水をそのまま使う割合を東北地方と沖縄県に限定してみると、東北地方ではいずれも8割近くになったのに対して、沖縄県では約4割と大きな差がみられました。

次に、「現在、住んでいる地域の水道水は美味しいと感じますか」という質問に対しては、「美味しいと感じる」（とても感じる8.9％、まあまあ感じる41.8％）は50.7％、「美味しいと感じない」（あまり感じない38.7％、全く感じない10.6％）は49.3%と、ほぼ半々の結果になりました。

住んでいる地域の水道水を「美味しいと感じる」と答えた割合が多い都道府県をみると、1位「鳥取県」（78.0%）、2位「富山県」（77.0%）、同率3位「新潟県」「山梨県」（74.0%）となり、大山（鳥取）や黒部渓谷（富山）、日本アルプスなど、豊かな山や水源がある地域が上位となりました。

反対に、「美味しいと感じない」と答えた割合が多い都道府県では、1位「沖縄県」（75.0%）、2位「千葉県」（71.0%）、3位「大阪府」（62.0%）という結果になったことから同社は、「沖縄県と千葉県では水道水の硬度が高めとなっているため、その影響も考えられます」と推察しています。

また、全体の74.1％が「住んでいる地域の水道水はきれいだと感じる」と回答。これを地域別にみると、1位「山形県」（93.0%）、2位「富山県」（89.0%）、3位「石川県」（88.0%）がTOP3となりました。

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【出典】

▽パナソニック調べ