シャキシャキおいしく、お財布にやさしい野菜の代表でもある「もやし」。そんなもやしを美味しく食べられるレシピをキッコーマン公式インスタグラムアカウント（kikkoman.jp）が公開しています。メニュー名は「旨だれ豚バラもやし」…なんとフライパンに食材を重ねて調味料を回し入れたら、あとは「ほったらかし調理でOK」という手軽さです。

■フライパンに材料と調味料を入れてほったらかし！

▽材料(2～3人分)

・豚バラ肉（薄切り）…200g

・ごま油…大さじ1/2

・もやし…2袋

・黒こしょう（粗挽き）…少々

・青ネギ（小口切り）…適宜

A 4倍濃縮つゆ…大さじ2

A おろしニンニク…小さじ2

▽作り方

①　豚バラ肉を長さ10cmに切る。Aは混ぜ合わせておく。

②　フライパンにごま油をひき、豚肉の半量を広げて並べてもやし1袋分をのせる。その上に残りの豚肉を広げてのせ、残りのもやし1袋分をのせAをかける。

③　蓋をして中火にかけて7～8分加熱し、豚肉に火を通す。

④　器に盛り付けてフライパンに残ったタレを上からかけ、黒こしょうをふり、お好みで青ネギをちらして完成。

同投稿によると、「豚バラのうま味とだしがもやしに染み、箸が止まらないおいしさ」なのだそう。コメント欄にも「作ってみたい」といった声が寄せられています。

同投稿では他にも以下のレシピも紹介しています。

・カリカリチーズとシャキシャキもやしの食感が絶品…「もやチー焼き」

・ツナのうま味がもやしに染みた…「もやしとツナの卵とじ」

・甘酢風味でご飯がすすむこと間違いなしのボリュームおかず…「もやしでかさ増し！豚こま団子の甘酢炒め」

▽出典：キッコーマン公式インスタグラム／旨だれ豚バラもやし