サクッとした生地の器に、クリームやフルーツなどを入れて仕上げる「タルト」。工程が多くオーブンで焼く手間もかかることから、「手作りするのは難しそう…」と感じる方も多いのではないでしょうか。

ローソン公式インスタグラムアカウント（@akiko_lawson）で、焼かずにできる「プリンタルト」が紹介され、話題になっています。外側の生地にはビスケットを使い、冷やし固めて作るのだそう。作り方は以下の通りです。

【焼かない！プリンタルトの作り方】

▽材料

プレーンビスケット：100g

牛乳：200ml

粉ゼラチン：5g

卵黄：3個

グラニュー糖：40g

メープルシロップ：お好みで

（A）

溶かしバター：30g

牛乳：40ml

▽手順

①　ビスケットを袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。

②　ボウルに①、（A）を入れて混ぜ合わせる。

③　②を12cmの焼き型の底と側面に敷き詰めて押し固めたら、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

④　ボウルに牛乳、粉ゼラチンを入れて、電子レンジ600Wで2分10秒（500Wの場合は2分30秒ほど）加熱する。※加熱中は目を離さないでください

⑤　大きめのボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせたら、④を少しずつ加えながら混ぜる。

⑥　③に⑤を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで4時間以上冷やす。

⑦　固まったら型から外して、メープルシロップをかけて完成。※冷蔵保存し、当日中にお召し上がりください

この投稿には4000件を超える「いいね！」がつくとともに、「とっても美味しそう。オーブンレンジなくても出来るのもいい！」「料理下手やけど作ってみたい」などの声が寄せられました。

▽出典：ローソン公式インスタグラム／「プレーンビスケット」を使ったアレンジレシピ！