春から初夏にかけてが旬の「新じゃが」。みずみずしさやしっかりと感じられる香りなど、新じゃがならではの味わいを楽しみにしている方も多いでしょう。

全農広報部公式Xアカウント（@zennoh_food）で、簡単にできて満足感のある一品に仕上がる「新じゃがレシピ」が紹介され、話題になっています。材料は新じゃがとバター、塩辛だけで、分量を計る必要はありません。また火も使わないので、作る手間だけでなく洗い物が少なく済むのもうれしいポイント。担当者も「今日はガツンと食べたい気分なので…塩辛とバターをええええぇええいっ！とさせていただきます」と勢いよく紹介する作り方は以下の通りです。

【新じゃがのバター塩辛のせ】

▽材料

新じゃが：1個

塩辛、バター：たっぷりの量　

▽手順

①新じゃがを洗い、皮つきのままラップで包む

②竹串がスッと通るぐらいまで、電子レンジで加熱する

③ラップを外してお皿にのせ、包丁で十字に切り込みを入れる

※じゃがいもが熱くなっているので、やけどにご注意ください

④塩辛とバターをたっぷりとのせる

この投稿には1万件を超える「いいね！」のほか、「ええええぇええいっ！とさせて食べてみたいと思います」「美味しそう」などの声が寄せられました。新生活などで慌ただしいこの時期、さっと作れて旬の魅力も感じられる「新じゃがのバター塩辛のせ」を一度試してみてはいかがでしょうか。

▽出典：全農広報部公式X／新じゃがのバター塩辛のせ