ニチレイフーズの公式Xアカウント（@nichirei_foods）で紹介された、「カステラアイス」のレシピが話題になっています。「カステラ」と「牛乳」を使ったアレンジレシピなのですが、「シャリシャリ」とした食感と、濃厚な甘味が楽しめるそうです。作り方は以下の通りです。

【カステラアイスの作り方】

▽材料

カステラ　一切れ（約45g）

牛乳　　　大さじ5程度

▽作り方

1 広げたラップの上にカステラを置く。

2 カステラ全体にまんべんなく牛乳をかける。

　※カステラを傾けたときに牛乳が少しにじみ出るくらいが目安。

3 ラップで包んで冷凍用保存袋へ入れる。

4 冷凍庫で6時間程度冷やせば完成！

この投稿には「簡単に作れて美味しそう」「これからの季節に嬉しいレシピ」「意外とさっぱりしていて夏にぴったりの美味しさ」といった声が寄せられています。

ラップで包んだカステラを凍らせる際の入れ物ですが、冷凍用保存袋のほかにも、冷凍保存容器でもいいそうです。牛乳が全体に行き渡るよう、横に寝かせて冷凍するのがポイントだそうです。

■「カステラ1本を贈り物で頂いたけど食べきれない！」そんなときに！

実はカステラをそのまま冷凍しても3～4週間の保存ができること知っていましたか？　開封後は、なるべく早く冷凍することで美味しさを保てるそうです。解凍して食べるのもいいですが、凍ったままでも新食感スイーツのような味わいになるそう。ニチレイフーズ公式HPでは、カステラを冷凍するときのポイントも紹介しています。

▽出典

・ニチレイフーズ　公式X／カステラを「カステラアイス」にして食べてみませんか

・ニチレイフーズ　公式／【カステラの冷凍】アイスのような食感に！牛乳でアレンジする方法も