酒がおいしくなる?古代アンデスの「笛吹きボトル」で「香りが豊かに」「パンチ効いた味に」→岡山大で実験、科学的根拠探ってみたら

「笛吹きボトル」に注いだ酒を試飲する森下館長(中央)ら。テーブル中央が実験に使ったボトルのレプリカ
「笛吹きボトル」に注いだ酒を試飲する森下館長(中央)ら。テーブル中央が実験に使ったボトルのレプリカ

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