鍋の温かさとキムチの辛みが、寒い季節にピッタリの「キムチチゲ」。鍋の素を使って作ることが多いですが、実はあるものを代用すれば、簡単にキムチチゲが楽しめるそう。豆苗を扱っている、村上農園の公式インスタグラムアカウント（@murakamisprout）が紹介する衝撃の裏ワザに、多くの注目が集まっています。

■カップ味噌汁で作る「絶品キムチチゲ」

なんと使うのは「あさりのカップ味噌汁」です。水にカップ味噌汁の味噌を溶かし入れ、そこへ豆苗やウィンナー、キムチを加えたら、たった10分で心も体もぽかぽかに。手間なし・包丁いらずで忙しい日にもピッタリな一品です。もやしやキノコを入れるのもおすすめとのこと。

▽材料

・豆苗…1/2パック

・あさりのカップ味噌汁…1個

・水…180ml

・ウィンナー…4本

・キムチ…100g

・絹豆腐…150g

・卵…1個

▽作り方

①小鍋に水を入れ、カップ味噌汁の味噌を溶かす。

②1/2の長さに切った豆苗、味噌汁の具のあさり、ウインナー、キムチ、豆腐を加える。

※良い出汁が出るので、アサリは汁ごと入れましょう。

③真ん中に卵を割り入れて、蓋をして煮込む。

④卵の白身が少し白くなったら完成。

この投稿には、「カップ味噌汁にこんな活用法があるとは…」「素敵なレシピありがとうございます」とのコメントが寄せられていました。

▽出典：村上農園　公式インスタグラム／衝撃のウラワザ！カップ味噌汁で絶品キムチチゲ