ぐっと気温が下がり、これから鍋の出番が増えてきそうです。鍋の具材で人気な「つくね」ですが、一から準備をするとなかなか手間がかかるもの。旭化成ホームプロダクツの公式インスタグラムアカウント（@asahikasei_hp）が、そんなつくねを「冷凍ストック」しておくアイデアを紹介し、話題になっています。

■冷凍用保存袋で作る「裏ワザつくね」

この裏ワザの秘訣は「冷凍用保存袋」をフル活用すること。つくねは、一般的にスプーンなどで一口大に分けながら鍋に入れますが、冷凍用保存袋の端をはさみで切ってそのままちゅーっと絞り出すことで、手も汚れず簡単なんだそう。あらかじめ肉ダネを作って冷凍保存しておくと、思い立った時にすぐ使えるのも嬉しいポイントです。

【裏ワザつくね】

①肉ダネを作る。

②冷凍用保存袋に肉ダネを入れ、平らにして冷凍保存する。

③使う日の朝、冷蔵室に移して解凍する。

④冷凍用保存袋の端をカットして、鍋へ肉だねを一口大に絞り出す。

▽出典

・旭化成ホームプロダクツ　公式インスタグラム／冷凍貯金で「裏ワザつくね」

・旭化成ホームプロダクツ／肉団子の裏ワザ