ご飯を作っていると、「あともう一品欲しいけど時間がない…」ということもしばしば。JA全農広報部の公式Xアカウント（@zennoh_food）が、あっという間に作れる「にんじんサラダ」を紹介し、注目が集まっています。

■ピーラーでにんじんをひらひらに！調味料で和えれば完成

にんじんをピーラーでぺらぺらひらひらにして、お酢、オリーブオイル、砂糖で和えて胡椒をぱらり。とってもシンプルなのに、「いい感じのにんじんサラダ」になるそう。「にんじんが均一な厚さにならなかったけど、盛り付ければそれなりになった」と、投稿担当者さん。鮮やかなオレンジ色で食卓に彩りを与えてくれるレシピは、以下の手順で作れます。

▽材料

にんじん、お酢、オリーブオイル、砂糖、胡椒

▽作り方

①にんじんをピーラーでひらひらと薄くカットする。

②お酢：オリーブオイル：お砂糖＝2：2：1で和える。

③お皿に盛り付け、上から胡椒をぱらりとかけたら完成。

この投稿には、「おいしそーこれモシャモシャ食べたい」「いいこと聞いた。全農さんありがとう！」「これは確実にイケると思うわ」などのコメントが寄せられていました。

▽出典：JA全農広報部　公式X／ひらひらにんじんのサラダ