レンコンの食感は下処理で変わる!あの調味料を使うとシャキシャキに、ホクホクにするなら?

サラダや煮物など、料理によって違った食感が楽しめる「れんこん」※画像はイメージです(はなな/stock.adobe.com)
サラダや煮物など、料理によって違った食感が楽しめる「れんこん」※画像はイメージです(はなな/stock.adobe.com)

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