和食の定番の「茶碗蒸し」。シンプルな料理ですが、実際に作ってみると加熱時間や味つけがうまくいかないことも。そこで、クレハの紹介の公式Xアカウント（@krewrap_kureha）が、電子レンジで作れる「茶碗蒸し」を紹介。2万件の「いいね！」が集まり、大きな反響を呼んでいます。

■卵液は「卵、白だし、水」でOK

500Wの電子レンジで、1つあたり1分20秒加熱すればあっという間に完成。とっても簡単なのに、「レンジで作ったとは思えない美味しさ」だといいます。白だしの出汁のうま味が効いてて「ふるっふる」の食感。カニカマでうま味、三つ葉で香りを加えるのがポイントです。

▽材料（2人分）

・卵…1個

・白だし…大さじ1

・水…150ml

・カニカマ…2本

・三つ葉…少々

▽作り方

①ボウルに卵を時ほぐし、白だし、水を加えて混ぜたらザルでこす。

②カニカマは粗くほぐす。三つ葉は2cm幅に切る。

③耐熱容器に①、②を入れる。

④ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで1分20秒程加熱して火を通す。

※1人分ずつ加熱しましょう。

この投稿には、「レンジで作ったとは思えないクオリティ」「偏食・小食の娘が美味しい美味しいと2杯ぺろりとしました」などのコメントが寄せられていました。

▽出典：クレハ「キチントさん＠楽うまレシピを紹介」　公式X／この茶碗蒸し、レンジで作ったとは思えない美味しさ