【松本浩彦医師】素晴らしい納豆の底力 食わず嫌いは損ですよ

 関西では「嫌い」と言う方が結構おられますが、納豆というのは日本が世界に誇る健康食品です。納豆はすべての食品のなかで唯一、血栓を溶かす力を持っており、脳梗塞や心筋梗塞に対する高い予防効果があります。

 これはナットウキナーゼという酵素の働きで、血液の塊である血栓を分解する効果、つまり血液サラサラ効果です。日常的に納豆を食べる人はそうでない人に比べて、脳卒中で亡くなる割合が3割低くなるという事実が明らかになりました。脳梗塞や心筋梗塞は、血栓が血管に詰まることによって発症しますが、ナットウキナーゼは一度できてしまった血栓を溶かす強力な作用で、これらの予防につながっています。

 納豆の健康効果はこれだけではありません。腸内環境の改善、殺菌作用、骨を強くする、がん予防や血糖値を低くする作用もあるとされています。

 ここで一つご注意。アツアツのご飯に納豆をかけて食べるのは間違いです。ナットウキナーゼは70度で機能しなくなります。熱いご飯と一緒だと、せっかくの効果が発揮されません。

 余談になりますが第二次大戦中、日本の戦闘機「ゼロ戦」は優れた性能を誇っており、1万メートル上空まで急上昇する性能は世界一でしたが、高速で急上昇するあまり、パイロットの腸内ガスが膨張し、激しい腹痛、時には腸管破裂を起こして墜落、ということもありました。そこで注目されたのが納豆です。納豆こそ整腸作用、オナラ防止食品だったのです。それ以来、帝国海軍ではゼロ戦パイロットに毎食、納豆を食べさせたとか。

 日本には、こんな素晴らしい健康食品があるのです。食わず嫌いなだけかもしれませんので、嫌いと言う、あなたも再トライしてみてはいかが?

 ◆筆者プロフィール 松本浩彦(まつもと・ひろひこ)芦屋市・松本クリニック院長。内科・外科をはじめ「ホーム・ドクター」家庭の総合医を実践している。同志社大学客員教授、日本臍帯プラセンタ学会会長。

編集者のオススメ記事

ドクター備忘録最新ニュース

もっとみる

主要ニュース

ランキング

  1. 大谷翔平ら主催夕食会 マグロ解体ショーも!ベッツも笑顔 寿司挑戦のフリーマンに拍手喝采「悪くないね」顔真っ赤

  2. 大谷翔平ら主催のドジャース夕食会 同僚が早速披露、ベッツの姿も 美しい花などおもてなし随所に

  3. 韓国ドラマ「おつかれさま」に出演の演技派女優 2月にがんで死去 53歳

  4. ドジャース奥さま会 日本料理店→二次会のバーで豪華集合写真 美しい夫人がカウンターの中に「みなさん素敵」「豪華な奥さま会」

  5. まさに圧巻!25人の着物姿にSNS惚れ惚れ「奥様方、美しい~」「皆さんとっても綺麗ですね~」 ドジャース奥さま会が和服で勢ぞろい

話題の写真ランキング

写真

リアルタイムランキング

  1. 大谷翔平 オシャレな着こなしで球場入り 珍しいグリーンのジャケットに白のインナー 笑み浮かべ関係者とグータッチ

  2. ドジャース 美しきリポーターのワトソンさんが超ゴージャス!勝負服でグラウンドへ 周囲の注目浴びる

  3. キケ・ヘルナンデス サッカー日本代表のユニホームを着て会見に登場w報道陣爆笑「トライアウトを受けて、見事に受かりました」

  4. 「ホットスポット」最大衝撃の伏線が 第1話冒頭1分に仕込まれてた イントロ宇宙人親子の温泉の直後→清美の家で最初に映ってる

  5. 「完全に恋人」本田翼と人気タレントがツーショット「家でダラダラしてコンビニ行って」反響続々

注目トピックス