【松本浩彦医師】素晴らしい納豆の底力 食わず嫌いは損ですよ

 関西では「嫌い」と言う方が結構おられますが、納豆というのは日本が世界に誇る健康食品です。納豆はすべての食品のなかで唯一、血栓を溶かす力を持っており、脳梗塞や心筋梗塞に対する高い予防効果があります。

 これはナットウキナーゼという酵素の働きで、血液の塊である血栓を分解する効果、つまり血液サラサラ効果です。日常的に納豆を食べる人はそうでない人に比べて、脳卒中で亡くなる割合が3割低くなるという事実が明らかになりました。脳梗塞や心筋梗塞は、血栓が血管に詰まることによって発症しますが、ナットウキナーゼは一度できてしまった血栓を溶かす強力な作用で、これらの予防につながっています。

 納豆の健康効果はこれだけではありません。腸内環境の改善、殺菌作用、骨を強くする、がん予防や血糖値を低くする作用もあるとされています。

 ここで一つご注意。アツアツのご飯に納豆をかけて食べるのは間違いです。ナットウキナーゼは70度で機能しなくなります。熱いご飯と一緒だと、せっかくの効果が発揮されません。

 余談になりますが第二次大戦中、日本の戦闘機「ゼロ戦」は優れた性能を誇っており、1万メートル上空まで急上昇する性能は世界一でしたが、高速で急上昇するあまり、パイロットの腸内ガスが膨張し、激しい腹痛、時には腸管破裂を起こして墜落、ということもありました。そこで注目されたのが納豆です。納豆こそ整腸作用、オナラ防止食品だったのです。それ以来、帝国海軍ではゼロ戦パイロットに毎食、納豆を食べさせたとか。

 日本には、こんな素晴らしい健康食品があるのです。食わず嫌いなだけかもしれませんので、嫌いと言う、あなたも再トライしてみてはいかが?

 ◆筆者プロフィール 松本浩彦(まつもと・ひろひこ)芦屋市・松本クリニック院長。内科・外科をはじめ「ホーム・ドクター」家庭の総合医を実践している。同志社大学客員教授、日本臍帯プラセンタ学会会長。

編集者のオススメ記事

ドクター備忘録最新ニュース

もっとみる

主要ニュース

ランキング

  1. 「別人びっくり」フジ山崎夕貴アナ、激変 育休復帰→突然「酒のツマミ」現れ騒然「雰囲気変わった」「久々」「めっちゃショート」 ママの風貌

  2. 「マジで誰かと思った」25歳になったメドベージェワが衝撃変貌「どこのハリウッド女優かと」「髪の女神」

  3. 細川直美50歳 卒業式コーデが「とても好評」ノーアクセ&着回しOKな上品スタイル 一貫校高校を次女が卒業

  4. 大谷翔平が凱旋1号!「良い角度で上がったので」侍チームメートの巨人・戸郷のカーブを一閃 東京ドームが大興奮「久々に帰ってきたな」

  5. ガン闘病「GTO」女優44歳 丸刈り姿公開「泣いてしまった」抗がん剤副作用「髪の毛抜け落ちてきた」「一瞬固まった」

話題の写真ランキング

写真

リアルタイムランキング

  1. 8年ぶり登場で美貌反響の42歳女優 エルメス×シャネルのスポーティ私服に「清楚で美しい♥」「うわー可愛い♥」

  2. ドジャース奥さま会 日本料理店→二次会のバーで豪華集合写真 美しい夫人がカウンターの中に「みなさん素敵」「豪華な奥さま会」

  3. 【写真】阪神 佐藤輝明がスネルから豪快な先制3ラン!東京ドームが大歓声 サイ・ヤング賞2度の左腕から完璧な一発

  4. 浜田雅功の妻・小川菜摘 自宅玄関公開に「めちゃめちゃお洒落」「素敵すぎ」「高級クリニック感」

  5. 「ラブラブスギィ!」カリスマ元格闘家が結婚18年の女優妻の誕生日に頬寄せ合い「あなたの笑顔が大好きだよ」 反響殺到「ほんま理想の夫婦」

注目トピックス